옛부터 구전을 통하여 백령도와 황해도 일부지방에서만 재배된다고 전해오고 있으며, 백령도의 토지에 맞게 변형된 토종식품으로 땅에서 나오는 과일이라하여 『지과(地果)』 라고도 한다. 백령도 비옥한 토양에서 신선한 바닷바람과 맑은 공기를 받고 재배된 오염되지 않은 무공해 농산물이다.
수확후 밭에서 4~5일간 햇볕에서 말린 후 출하시켜 순수한 제 맛을 낼 수 있다.
옛부터 고구마는 식물성 섬유질이 많아 변비에 상당한 효과가 있으며, 콜레스테롤을 배출 시키는데 능력이 뛰어나다고 하며, 특히 담배를 많이 피우시는 분께는 베타카로틴이라는 물질이 있어 많이 드시면 건강보호에도 효과가 있다고 한다.

319농가 38ha, 연간 736M/T 생산

품명(상품) 규격 및 단위 판매시기 판매가격(원)
백령도 백색고구마 10kg/박스 10월 15,000~20,000
전화주문 및 방문

구입처 주 소 대표자 전화번호
하나로 클럽 인천 중구 신흥동 판매부 032)883-3511
백령농협서해지소 인천 남구 도화동 판매부 032)863-2668
백령농협 인천 옹진군 백령면(백령도) 판매부 032)836-0880

http://www.incheon.go.kr/inpia/servlet/html?pgm_id=INPIA000698


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보통 고구마보다 맛있다는 제보가 들어왔다.
인터넷에서도 주문할 수 있는 곳이 있으나 10kg 한 박스 주문 가격은 36,000원으로
일반 고구마에 비해 높은편

며칠 좋은볕에 말렸다가 구워먹으면 육질이 홍시처럼 변한다고 한다.

백색 고구마라고 부르는 이유는 껍질이 감자처럼 하얀색이라고 그렇다고.